Pavel Coufal, Hügli Food

Pavel Coufal se narodil v roce 1971 v Sokolově. Od dětství byl posedlý touhou věci rozebírat a zase skládat, umanutý poznat, jak věci, ale i svět fungují. Střední školu vystudoval se zaměřením na řídící a regulační techniku. Hned po dokončení studia dostal nabídku pracovat v tehdejších Východočeských dřevařských závodech (dnešní Stora Enso) jako elektronik. Tam měl příležitost zažít opravdovou průmyslovou automatizaci včetně programování řídících systémů Siemens a Allen‑Bradley. V dřevozpracujícím průmyslu setrval celých 10 let. Další profesní cesta jej zavedla do jihlavské pražírny a balírny společnosti Tchibo Praha, kde pracoval na pozici vedoucího technického oddělení. Tím k péči o techniku přibral také péči o svěřený tým. V roce 2006 přijal nabídku od společnosti Hügli Food, kde převzal zodpovědnost za výrobu, logistiku, technické oddělení a oddělení kvality. Od roku 2019 působí jako jednatel společnosti.